لطفا ورق بزنید دستور این کیک خوش بافت و خوشمزه👇
🍊کیک نارنگی با سس نارنگی 🍊
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲لیوان
شکر ۱لیوان
روغن مایع ۲/۳لیوان
نارنگی پوره شده وصاف شده ۱لیوان
رنده ی پوست نارنگی ۱ق چ
بکینگ پودر ۱ق م
وانیل نصف ق چ
طرز تهیه:
همهی مواد ب دمای محیط برسه
ابتدا آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
🍊پوست نارنجی رنگ نارنگی را رنده کنید و بعدش نارنگی ها رو میکس کنید و از صافی رد کنید آب نارنگی بزارید کنار🍊
تخم مرغ ها را باشکر و وانیل حدود ۵ تا ۷ دقیقه حسابی بزنید در حین هم زدن دو قاشق آبجوش را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که تخم مرغ ها کرم رنگ و کشداروحجیم شود.
آب نارنگی و رنده ی پوست نارنگی را هم اضافه کنید و یک دور با همزن بزنید.
روغن مایع هم اضافه کنید و ی دور دیگر هم بزنید .
آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و خیلی آرام و در یک جهت دورانی با لیسک مواد را مخلوط کنید.
سپس مایع کیک را درون قالب چرب شده بریزید و در فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰تا۵۰ دقیقه قرار دهید.
🍊سس نارنگی🍊
مواد لازم:
آب نارنگی ۱/۲ لیوان تا ۱لیوان
نشاسته ذرت 1ق غ
شکر ۴ق غ
آب ب مقدار لازم
طرز تهیه:
آب نارنگی ،نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.مرتب هم بزنید تا خودش رو بگیرد وبه غلظت فرنی برسه .
نکته :اگر احساس کردید سفته کمی آب یا آب نارنگی اضافه کنید و مزه کنید اگه شیرینیش کم بود بازم شکراضافه کنید .
من ی قطره رنگ خوراکی نارنجی زدم .
از این سس روی کیک بریزید.
نوش جانتون بسیار خوشمزه و خوش بافت👌😋
...